La quinoa orgánica es baja en calorías, libre de gluten, alto en proteínas con agradable sabor, también es una rica fuente de fibra y fósforo. Es alto en magnesio, hierro y calcio.
Podemos decir que es un superalimento y se puede disfrutar de la quinoa orgánica en ensaladas, sopas o como un complemento suave y ligero.
