Molcajete con cabeza de cerdo. Cuenco de piedra volcánica con mortero y mano de mortero para moler chiles y especias. El tamaño de Molcajete puede variar debido a la piedra.
Paso 1-Limpia a fondo el molcajete con agua y jabón
Paso 2-Con la mano del molcajete muele un poco de ajo hasta formar la pasta (extender en todo el interior del molcajete)
Paso 3- Añade arroz a la pasta de ajo y machaca hasta que se haga polvo,repite hasta cubrir todo el molcajete (donde va la salsa)
Paso 4- Déjalo descansar durante toda una noche.
Paso 5-Enjuagar solo con agua y escobeta de raíz quitar el ajo y arroz que quedó del molcajete y está listo para usarse. (OJO NO USAR JABÓN EN ESTE PASO)
